Contaminazioni - Pranzo a tema

Domenica 22 Gennaio 2023 - Palazzo Moles Garaguso (MT)

Un pranzo a tema dal titolo Contaminazioni, la cucina Giapponese che incontra le tradizioni lucane a Palazzo Moles.
Un pranzo a cura di Francesco Passarelli.

Ore 13:30

Menù

“Benvenuti a Garaguso”
Temaki e Prosecco

Antipasti
Okonomiaki
Gunkan
Nigiri Sushi roll’s

Primi
Yakisoba
Noodles piastrati con verdure, gamberi e rafano

Raviolo aperto ripieno di suino nero
(Omaggio a Gualtiero Marchesi)

Secondi
Katsuo in crosta di pane di Garaguso

Dessert
Torta sciroppata all’arancia in stile mediorientale

50 €

Selezione di vini - extra

Informazioni e prenotazioni

Pranzo a tema: Contaminazioni

Prenotazioni >> +39 349 3124746