Pranzo d’Autunno a Palazzo Moles

Venerdì 1 Novembre 2024 - Palazzo Moles Garaguso (MT)

Il pranzo a tema nella primo giorno di Novembre a Palazzo Moles dedicato ai sapori autunnali.

Varcare la soglia di Palazzo Moles, attraversare l’antico portale, risalire lentamente le antiche scale in pietra, immutate nei secoli, visitare le cantine è un cammino a ritroso dai giorni nostri al 1.700 e concede all’ospite il privilegio di entrare in relazione profonda con la storia del paese, la popolazione, la cultura e le sue antichissime ed ancestrali tradizioni.

Menù

Menù fisso

Entrée
Aperitivo di benvenuto e prelibatezze a cura dello Chef

Antipasto
Nido di cicocia alla Paesana e crostino di pane
Salumi e formaggi tipici e miele Lucano
Olive dolci fritte
Cubetti di parmigiana di melanzane

Primo
Orecchiette con salsiccia pezzente di Garaguso porcini e castagne

Secondo
Millefoglie di suino Lucano nel suo fondo bruno con spinace e provola affumicata

Dessert
Caldarroste
Dolce di Casa Moles

Selezione di vini della Basilicata, acqua e caffè e digestivo

Informazioni e prenotazioni

Pranzo d’Autunno a Palazzo Moles
Venerdì 1 Novembre 2024

Prenotazioni >> +39 349 3124746